「みかんの缶詰」実習①～下処理・皮むき作業～
１月５日（月）生産食品科では、「みかんの缶詰」製造実習を行いました。食品類型の２、３年生と当日に実習が入っていた１年生が協力し、衛生管理を徹底した環境のもと、大量のみかんの皮むきを行いました。実習では、外皮をむいた後、果肉に残る白いスジも手作業で丁寧に処理しました。下処理後は、食品加工で使用される専用の処理液を使って薄皮の処理を行いました。次の日は、下処理を終えたみかんを缶に詰め、シロップを加える工程へと進む予定です。
新着情報
★北宇和高校★
秋のオープンスクール
開催決定
今回のオープンスクールは、北高生と一緒に活動する「体験型オープンスクール」です。高校生と一緒に授業を受けたり、実習したり、部活動の練習に参加したり、座談会で話を聞いたりします。
ぜひ「生の高校生活」を体験しに来てください。
「午前だけ」、「午後だけ」、「午前も午後も両方」など、いろんな参加方法があります！
＜申し込み方法＞
参加を希望される生徒さんは、中学校の先生に申し出てください。中学校からの申し込みになります。
中学校から北宇和高校への申込期限は、令和８年１０月９日（金）です。
中学校の先生は、申込用紙「○○中学校_秋のオープンスクール参加申込一覧表.xlsx」（EXCELファイル）をダウンロードの上、必要事項を入力してFAX（0895-45-2150）で申し込んでください。
＜ダウンロード＞
・申込用紙「○○中学校_秋のオープンスクール参加申込一覧表.xlsx」（EXCELファイル）
・チラシ（PDFファイル）
・当日のプログラム（PDFファイル）
・駐車場の御案内（PDFファイル）
〒 798-1397
愛媛県北宇和郡鬼北町大字近永942
TEL 0895-45-1241
FAX 0895-45-2150
※電話応答時間について
令和７年度 新制服（ブレザー・ポロシャツ・白セーラー・パーカー導入）
★ 部活動紹介動画をUPしました！Youtubeへジャンプ！
▲YouTubeチャンネル「まじめなえひめ研究所」
本校でロケが行われました！ぜひご覧ください！
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