生産食品科生産類型 草花班の生徒4名が南宇和高校のGAP審査を見学させていただきました。GAPとは、食品安全・労働環境・環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践している生産者または生産者グループに与えられる国際基準の認証制度のことです。この認証を受けるためには、農薬や水、土壌の管理や労働安全など多くの項目をクリアしなければなりません。南宇和高校では、生徒が自ら説明して審査を受けていました。今後の活動の参考にさせていただきます。見学させていただき、ありがとうございました。