いちごジャム作りの下準備

授業等

　食品類型の３年生も「いちごジャム」作りへ向け、いちごのヘタを取り除く作業に取り組みました。量が多く大変な作業でしたが、生徒たちは協力しながら作業を進めていました。ヘタを取り除いた後は、洗って計量し、１０キロずつ冷凍保存していました。後日、「いちごジャム」作りが行われます。

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