1年生 総合実習 パン作り
2026年1月27日 09時00分生産食品科 1年生の総合実習の授業では、「作物・果樹」「野菜」「草花」「農産加工」「畜産加工」「商品開発」の６班に分かれて、ローテーションで実習を行っています。この日は、「農産加工」の学習でパン作りを体験した班がありました。パンの生地の捏ねたり発酵させたりとパンができるまでの工程を学習しました。今後は、1年生も各専攻班に分かれて専門的な学習をしていきます。
生産食品科 1年生の総合実習の授業では、「作物・果樹」「野菜」「草花」「農産加工」「畜産加工」「商品開発」の６班に分かれて、ローテーションで実習を行っています。この日は、「農産加工」の学習でパン作りを体験した班がありました。パンの生地の捏ねたり発酵させたりとパンができるまでの工程を学習しました。今後は、1年生も各専攻班に分かれて専門的な学習をしていきます。