食品化学 研究授業 2026年7月7日 09時00分 授業等 7月6日（月）2限目、3年3組で食品化学の研究授業が行われました。授業では、農薬がどのように開発されているのか、その仕組みや評価方法について学び、化学農薬が環境へ与える影響や、生態系へのリスクについても理解を深めました。また、国の「みどりの食料システム戦略」を踏まえ、これからの農薬との向き合い方について考察しました。農薬を単に「減らす」だけではなく、科学的根拠に基づいて適切に使い、環境負荷を抑えながら食料生産を維持していくことの重要性を確認する授業となりました。 研究授業 3年生 生産食品科 食品化学